第一章
因为一块没控准温的甘纳许，新调来的研发总监把我踢出了国际顶奢甜品联名企划。
甚至开早会时，他当着全后厨团队的面，将我劈头盖脸一顿数落。
「林知夏，别以为你之前拿过几个甜品大奖就飘了！」
「这个顶奢联名企划，以后你别想再沾半点边！」
我没反驳，转身就走。
踢了我，企划组就可以直接散了。
……
顾修文对我的反应极度不爽，「林知夏，你往哪儿走？站住！」
「你必须写份检查，在全体例会上一字一句念出来，深刻反省！」
我转头盯着他那张因为冒火而有点发青的脸，语气平淡地回了一句。
「行啊。」
后厨瞬间安静。周围的助理甜品师们都愣愣地看向我。
顾修文冷笑一声，摔了手中的电子板就出了操作间。
没过五分钟，工作大群里就弹出了全员通知。
「甜品研发部助理林知夏，操作规范散漫，严重违反食品安全条例！」
「今日下午两点于*202品鉴室进行公开检讨，以正视听！」
空气仿佛被抽干了。
旁边的助理师姐悄悄在桌下**胳膊，发来语音。
「知夏，别硬撑，跟顾总监低个头，那可是顶奢联名！关乎保研和留任啊！」
我摇摇头，没戏。
他是新官**要立威，要腾位置。
我这个助理师的独立研发课题，他早就想塞给自己带过来的亲信了。
眼下这个联名企划，前期基底熬制和最难的温控曲线我已经跑通，数据漂亮得挑不出毛病。
顾修文估计是觉得我挡了路，也怕我功高盖主，现在正好借糖温超标的事发难。
我给师姐回了个「没事」的表情，然后直接切屏，开始整理我电脑里所有的温控日志、配方迭代版本，以及过去一年的打样记录。
全部加密打包上传至个人云端，本地硬盘彻底格式化。
做完这些，我才新建了一个文档，开始敲我的「检讨书」。
中间顾修文特意踱步过来一趟，看见我真在打字，嘴角压不住地往上翘。
下午两点，*202品鉴室坐满了人。
顾修文站在长桌尽头，一脸公事公办的冷脸。
「我再重申一遍！后厨有后厨的纪律！别把厨房当自家厨房！」
「墙上贴的SOP流程，有些人就是当墙纸贴！」
「别以为是秦总亲自破格录用的就可以搞特殊，手艺再好、出品快有什么用？基础卫生都做不到！」
「林知夏，上台做检讨！让大家都听听，引以为戒！」
我站起身，掏出我提前排版好的检讨书。
「我，林知夏。今天犯了不可挽回的大错。」
「我千不该万不该，不该在熬制甘纳许时让温度高出两度。从今天起，我一定严格遵循后厨每一条操作规范，绝不再犯。」
「其实我也就是个打杂的。顾总监不让碰的企划，我绝对不碰。」
「你知错就行！」顾修文打断我，似乎对我的「服软」很受用，紧接着拍板。
「鉴于林知夏同学屡教不改，消极怠工，经企划核心组讨论决定，即日起，将其从顶奢联名项目中除名，其原有研发任务及打样数据，全部移交由新加入企划的首席甜点师陈霖负责！」
台下鸦雀无声。
顾修文旁边那个一直没怎么出声、戴着白手套的男首席点了点头，朝众人礼貌性地微微颔首。
我看向师姐，她眼底只剩无奈和错愕。
最后，顾修文补了一句。
「林知夏，散会后立刻把你手上所有企划相关的打样手记、温控参数原件整理好，移交陈首席！不得拖延！」
我答应得异常干脆，早就准备好的PPT直接拷进了品鉴室的电脑。
「全在这儿了，顾总监。」
这些底层逻辑和温控曲线，你们能看懂、能接着打样，算我输。
见我这么配合，顾修文眼底闪过一丝狐疑。
但他快速扫了眼文件列表，确认份量大、名目全后，脸色稍缓。
陈霖首席更是志得意满，例会一散，就过来敲了敲我的操作台。
「林知夏助理，麻烦你把你台面和储物柜清空，公共区域的裱花机、真空冷冻机核对一下交接单，别耽误了我和顾总监开展新企划。」
