第1章
?谭安站在厨房里，手指划过菜刀刀刃。
二十一世纪华夏御厨的正经传人，就他一个。
八大菜系？没有他不会的。可这人偏偏散漫惯了，谁也管不住。
一个中年男人把他拉到角落，压低嗓子：“安安，这场比试不是闹着玩的。咱们华夏神国在世界美食圈能不能站稳脚跟，就看这一回了，你可别掉链子。”
这人知道谭安的性子。这臭小子从来不争不抢，不逼他一把，他能把比赛当郊游。
谭安一把搂住对方脖子：“爸，你放心。别的不敢说，做菜这回事，只要大伯、您，还有几个哥哥别下场，我稳得很。”
中年男人盯着他，叹了口气：“瞧你这德行，什么时候才能长大。”
谭安从小就这副模样。做饭对他来说是爱好，也是**子。他就剩这么个爱好了。
“哈哈哈哈，爸，您还不了解我？”
男人还是不踏实，又叮嘱几句才转身走。
其实他心里有数——谭安的手艺，连他都快赶不上了。这小子好像天生就该握锅铲。
中年男人走出谭安那间精致的小酒楼，钻进一辆黑得不起眼的轿车。
车里还坐着个男人，瞥他一眼：“何天，这点破事你亲自跑一趟？”
何天缩了缩脖子：“哥，谭安那脾气跟你一样，没个正形。他答应参赛了，就是不知道能认真到哪去。”
他想了想，又补了一句：“大哥，你放心，父亲交代的事我不敢糊弄。谭安生来就是吃这行饭的料，就是……这性格，你说……”
后面的话他没敢说完。
“怎么了？”
何天想起刚才谭安跟他说话那副吊儿郎当的样：“跟他亲爹一模一样，洒脱，随性。大哥，你说这孩子到底跟父亲是什么关系？”
“查过，什么都没查到。大概是娄姨那边的根。既然父亲不让查，你就别管了。让你照顾他，你就好好照顾。其他事，少问。”
何天从小就怕这位大哥，比怕自己亲爹还厉害：“哥，我能教的全教他了。成不成，全看这祖宗心情。”
车上的男人当然明白。
谭安那德行——他不乐意的事，谁拿他都没辙。
全球美食大赛快要开赛了。米国来的选手、熊国来的，站了一排。
要说做菜这事儿，华夏这边真没人能比。光是菜系，鲁菜、川菜、粤菜，样样拿得出手。
谭安最擅长的，是谭家菜。
他一下厨，全场都傻了眼。米国那位选手功夫也不算差，可惜运气不好，撞上谭安这号人。比到一半，自己就认了输。
结果没悬念。谭安拿了冠军，封了个“食神”
的名号。
他自己倒没啥感觉。手艺才使了一半，就把冠军捞手里了。
刚走出赛场，一群铁粉呼啦啦围上来。
“谭安，你最牛，我爱你！”
胆子大的直接上手抱他。谭安吓得差点腿软。
“谭安，我要给你生猴子，你必须选我！”
谭安真心扛不住这阵仗。
“现在的人都这么疯？赶紧走赶紧走。”
好不容易挤上车，谭安冲司机摆摆手。他做菜有时候爱放点酒，酒量又不行，所以专门雇了个人开车。
“快走吧，这地方我待不了。”
车子驶上那条他走了无数遍的路。到了十字路口，一辆装沙子的货车直直撞过来。
谭安眼前一黑，什么都不知道了。
他根本没看见，开车的竟然是个小孩。那孩子笑了笑：“任务搞定，接下来等着看好戏了。”
不知道过了多久，谭安眼皮动了动，慢慢睁开眼。
“被沙车撞了还能活？我这是命大啊。”
他躺床上扫了一圈，越看越不对劲。
“不对，这不是医院。这房间也不像现在的东西，倒像是刚建国那会儿的老房子。什么情况？”
脑子里突然涌进来一**记忆，疼得他在床上直打滚。
足足十五分钟。等他缓过来，浑身跟刚从水里捞出来似的。
“操，老子穿越了。”
他穿到了《情满四合院》里头，成了那个叫傻柱的。
谭安想起在自家酒楼做饭那会儿，客人老聊这部电视剧。他闲着没事也看了几遍，看完气得差点砸电视。
什么情满四合院，分明就是禽满四合院。
这片子里，不管大事小事，全院都听三位大爷的。
四合院里。谁家要是闹点鸡毛蒜皮的事，都是那三位大爷出面摆平。但三个人，脾性真是天差地别。
一大爷易中海，表面上一副正正经经的模样，骨子里却偏得厉害。他偏的是贾家。更准确地说，偏的是秦淮茹。他成天给何雨柱灌输什么尊老爱幼、任劳任怨的鬼话，最拿手的招数就是拿道德压人。
二大爷刘海中就是个官迷。可惜前头有个八级钳工易中海挡着，后头还有个聋老**盯着他，根本不把他放眼里。这人没事就爱摆谱抖威风，脾气燥得很。他有三个儿子，偏爱老大刘光奇，因为像他。对另外俩儿子，信奉的就是不打不成材。
三大爷闫埠贵，满脑子算计。四合院里数他最抠。嘴上老是挂着那句：吃不穷穿不穷，算计不到就受穷。不光对外人这样，对自己亲儿子也一个样。他那几个孩子，全继承了他的本事，一个个活像算盘珠子，拨一下动一下。
要说这院子里谁对何雨柱好，也就后院的聋老**了。听说她家里的后人都为***搭上了命。临终前把房子给了何雨柱，还设了局，让娄晓娥替他生了个崽。可何雨柱愣是没敢认。全糟蹋了。
院子里还有个小人许大茂，一朵黑莲秦淮茹。秦淮茹这人，简直就是吸何雨柱的血、啃他的骨头，最后硬生生把他冻死在桥洞里。
谭安甩了甩脑袋，把那些乱七八糟的念头全晃出去。
“何雨柱。从今往后，我就是你。剩下的日子，我帮你把这一院子的**收拾干净。”
窗外天色已经泛白。
原主何雨柱，仗着自己三代贫农、钢厂后厨掌勺的身份，又隔三差五给大小领导开小灶，这院子里没人敢招惹他。从来都是睡到日上三竿才起，比别的工人能晚几个钟头。后厨那帮人再烦他，也拿他没辙——手艺摆在那儿。
谭安扫了一眼屋里，破破烂烂的。
“从今天起，以前那些臭毛病全改了。好好上班，找个正经媳妇，过自己的日子，不比什么强。”
（往后只叫何雨柱，不再提谭安。）
何雨柱低头看了看身上的衣服，上面全是汗渍。打算换一身干净的。拉开柜门——好家伙，每件衣裳上都有油印子。这就是秦淮茹天天给他洗的衣服。真有意思。
何雨柱翻了翻脑子里的旧账，想起来自己在床底下的砖头底下藏着点私房钱。数了数，也就五百多块。
说起来他是轧钢厂的八级大厨，一个月工资三十七块五，时不时还能接点私活赚外快。按理说攒的钱不该这么点，可偏偏账户上就是没剩几个子儿。
他把秦淮茹写的那些欠条拿出来，粗略加了一遍，少说也有五百块。还有些小数目没打欠条的，零零碎碎加起来也不少。该要的钱，不能再拖了。
何雨柱是从后世穿来的，眼光自然高。瞅着屋里那堆破桌烂椅，心里盘算着这房子得好好整一整。不然哪家姑娘肯嫁过来？
他住的是中院，跟秦淮茹家挨着。四合院分前中后三进，他这位置不算偏。
换了身还算干净的行头，何雨柱打算先出去填肚子。
刚走到前院，就看见三大爷阎埠贵在那摆弄几棵叫不出名的野草。阎埠贵眼睛尖，一眼就瞅见了他。
“傻柱，今儿太阳打西边出来了？起这么早，可不像你啊。”
何雨柱听着那酸溜溜的调调，换以前他懒得搭理。但现在的他可不是好捏的软柿子：“哟，我当谁呢，原来是傻大爷大清早在这练嘴皮子。”
阎埠贵愣了一下，没料到何雨柱会接话茬：“傻柱，你这张嘴怎么这么损？大清早的就骂人？”
何雨柱乐了：“三大爷也知道‘傻’字不好听？那你整天傻柱傻柱地叫，我叫你一声傻大爷就受不了？教书先生呢，丢不丢人？记住了，我叫何雨柱，往后叫柱子就行。走了您嘞。”
撂下话，何雨柱头也不回地走了。
阎埠贵气得脸都绿了：“你……你这……”
望着何雨柱走远的背影，他跺着脚直喘粗气。
阎埠贵的老伴三大妈正好出来倒垃圾，看见他在那跺脚：“老头子，大清早的跟谁置气呢？”
阎埠贵顺了顺气：“还能有谁？中院那个傻柱！”
三大妈压根不信：“你是不是还没睡醒？这时候傻柱能爬起来？怕不是做梦了吧。”
阎埠贵说的明明是实话，偏偏没一个人信。气得他对着门口那棵枯树就是一顿踹。
三大妈瞥了眼阎埠贵那张拉得老长的脸，心里明镜似的，晓得自家老头子没扯谎。
“行了，你跟他较什么劲？傻柱那个狗脾气，你又不是头一天见识。要是为他把自己气出个好歹来，回头还得花钱抓药，你说划算不划算？”
要说这世上谁最懂阎埠贵，还得是三大妈。一提“钱”
字，阎埠贵那眼神立马就亮了，跟擦了油似的。
他自个儿想开了：“对，我也是犯糊涂。跟个傻柱较真，我这不是也成傻子了吗？”
